Le Derf Bruno : pour des macarons délicieux à chaque fois !

Les macarons ont la réputation d'être difficiles à fabriquer mais valent la peine d’être préparés. Avec leur coquille croustillante à l'extérieur et leur intérieur moelleux, garni d'une douce crème au beurre, ces délicieuses friandises sont une véritable sensation gustative. Vous avez besoin d'une recette de base de macaron qui comprend des conseils essentiels pour vous aider à démarrer ? Vous n’êtes pas à l'aise avec le processus de préparation ? Pour des macarons variés en saveur et en couleur, les pâtissiers de Le Derf Bruno vous présentent une de leurs recettes sacrées pour réussir des macarons chez vous ! Macarons : la recette parfaite ! Ingrédients Pour des macarons réussis vous aurez besoin de : Pour les macarons : - 1 tasse (120 grammes) d'amandes moulues (farine d'amandes), - 2/3 tasse (75,3 grammes) de sucre en poudre, - Deux blancs d'œufs moyens, - Une pincée de sel, - 1/4 de tasse (56 grammes) de sucre en poudre, - (Facultatif) Pâte de colorant alimentaire (au choix), Pour le remplissage : - 1/2 tasse (113 grammes) de beurre non salé (ramolli), - 1/3 tasse (38 grammes) de sucre en poudre, - 1 à 1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande (ou d'un [...]