Chocolatier

Le saviez-vous ? L’histoire de la confiserie !

Nul ne doute du pouvoir d’une friandise à faire resurgir pleins d’émotions : nostalgie, plaisir sensationnel, sens du partage et consolation ! Grâce à l’innovation et la préservation des recettes ancestrales, la confiserie occupe une place fortement ancrée dans nos traditions culinaires. Comment une telle merveille a vu le jour ? Découvrez dans les lignes qui suivent le fonctionnement du monde du sucre. L’origine des confiseries : Avant la découverte du sucre, le miel est le seul ingrédient de base avec une saveur sucrée. Puis durant le 5ème siècle, les Perses fabriquent du sucre solide en pain. Au Moyen-âge, la gourmandise est reine et le sucre devient un ingrédient de luxe par son prix onéreux. C’est à partir de cette époque que les arabes commencent à concevoir des recettes de confiseries à base de sucre pour le plus grand plaisir de tous. Il faut même savoir qu’un livre intégrant plusieurs recettes de confiseries datant de 1226 a été trouvé par des historiens. La mission du confiseur : Le confiseur est chargé de réaliser des produits et des friandises à base de sucre, il peut s’agir de chocolats, caramels, dragées, bonbons, nougats ou pâtes de fruits. En répétant religieusement les recettes ancestrales et en ajoutant [...]

Acheter du chocolat original : pourquoi le faire en ligne ?

Originaire d’Amérique Centrale et du Sud, l’arbre cacaoyer représente la matière première de la fabrication du chocolat. Cela passe par un long processus allant de la torréfaction au broyage de la poudre du cacao en passant par le couchage et le moulage du chocolat. Alors, pourquoi acheter du chocolat ? Et quels sont les avantages de commander en ligne ? Le chocolat : un cadeau unique et un geste apprécié Significatif de plaisir et de détente, le chocolat est le fruit d’un mélange de pâte de cacao et de sucre. Que ce soit pour fêter la Saint-Valentin, l’anniversaire d’un proche… ou juste pour faire et se faire plaisir, une belle boîte de chocolats demeure le plus beau cadeau à offrir. Idéal également pour des cadeaux personnalisés d’entreprise, un coffret de chocolats s’adapte à n’importe quel évènement. Notre boutique BRUNO LE DERF vous propose des créations de chocolat caramélisées, broyées ou mixées à base de fruits secs avec une texture délicieusement feuilletée, croustillante ou moelleuse. Pourquoi acheter du chocolat en ligne ? Vous avez envie d’offrir ou de déguster du chocolat ? Vous n’avez pas le temps de vous déplacer ? N’hésitez plus et faites votre commande [...]

… Chocolatier Nantes

BRUNO LE DERF – Votre chocolatier Nantes   Envie de déguster des délices de chocolat pour éveiller vos papilles ? Votre chocolatier Nantes comblera toutes vos demandes selon vos envies et vos goûts. En effet, notre BRUNO LE DERF met toute son expertise et son savoir-faire en œuvre afin de vous offrir des créations de chocolats à la hauteur de vos attentes. De ce fait, votre chocolatier Nantes vous propose une large gamme de chocolat de différentes saveurs et textures, à savoir : Les pralinés, Les ganaches, Les bi-couches, Les moulés, Les grignotages. Passionné par son métier, nous assurons la personnalisation de nos divers produits pour accompagner toutes vos occasions. De plus, votre artisan chocolatier Nantes s’engage à fabriquer les chocolats dans le respect des règles de l’art. En outre, il reste à votre entière disposition pour vous orienter dans vos choix en tenant compte de vos désirs et de votre budget. Pour plus d’informations, contactez-nous au 02 40 54 38 92 ou via notre formulaire de contact. Pôle Sud - 44 115 Basse Goulaine 02 40 54 38 92 Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi : 9h30 - 20h30 [...]

… Chocolatier Vannes

BRUNO LE DERF – Votre chocolatier Vannes   Envie de déguster des délices de chocolat pour éveiller vos papilles ? Votre chocolatier Vannes comblera toutes vos demandes selon vos envies et vos goûts. En effet, notre BRUNO LE DERF met toute son expertise et son savoir-faire en œuvre afin de vous offrir des créations de chocolats à la hauteur de vos attentes. De ce fait, votre chocolatier Vannes vous propose une large gamme de chocolat de différentes saveurs et textures, à savoir : Les pralinés, Les ganaches, Les bi-couches, Les moulés, Les grignotages. Passionné par son métier, nous assurons la personnalisation de nos divers produits pour accompagner toutes vos occasions. De plus, votre artisan chocolatier Vannes s’engage à fabriquer les chocolats dans le respect des règles de l’art. En outre, il reste à votre entière disposition pour vous orienter dans vos choix en tenant compte de vos désirs et de votre budget. Pour plus d’informations, contactez-nous au 02 97 47 19 65 ou via notre formulaire de contact. 10 rue de la Poissonnerie - 56 000 Vannes 02 97 47 19 65 Horaires d’ouverture : Du mardi au vendredi : 9h - 12h15/14h45 - [...]

… Chocolatier Laval

BRUNO LE DERF – Votre chocolatier Laval   Envie de déguster des délices de chocolat pour éveiller vos papilles ? Votre chocolatier Laval comblera toutes vos demandes selon vos envies et vos goûts. En effet, notre BRUNO LE DERF met toute son expertise et son savoir-faire en œuvre afin de vous offrir des créations de chocolats à la hauteur de vos attentes. De ce fait, votre chocolatier Laval vous propose une large gamme de chocolat de différentes saveurs et textures, à savoir : Les pralinés, Les ganaches, Les bi-couches, Les moulés, Les grignotages. Passionné par son métier, nous assurons la personnalisation de nos divers produits pour accompagner toutes vos occasions. De plus, votre artisan chocolatier Laval s’engage à fabriquer les chocolats dans le respect des règles de l’art. En outre, il reste à votre entière disposition pour vous orienter dans vos choix en tenant compte de vos désirs et de votre budget. Pour plus d’informations, contactez-nous au 02 43 67 20 71 ou via notre formulaire de contact. 6 rue du Général de Gaulle - 53 000 Laval 02 43 67 20 71 Horaires d’ouverture : Lundi : 14h à 19h Mardi au samedi [...]

… Chocolatier Vitré

BRUNO LE DERF – Votre chocolatier Vitré   Envie de déguster des délices de chocolat pour éveiller vos papilles ? Votre chocolatier Vitré comblera toutes vos demandes selon vos envies et vos goûts. En effet, notre BRUNO LE DERF met toute son expertise et son savoir-faire en œuvre afin de vous offrir des créations de chocolats à la hauteur de vos attentes. De ce fait, votre chocolatier Vitré vous propose une large gamme de chocolat de différentes saveurs et textures, à savoir : Les pralinés, Les ganaches, Les bi-couches, Les moulés, Les grignotages. Passionné par son métier, nous assurons la personnalisation de nos divers produits pour accompagner toutes vos occasions. De plus, votre artisan chocolatier Vitré s’engage à fabriquer les chocolats dans le respect des règles de l’art. En outre, il reste à votre entière disposition pour vous orienter dans vos choix en tenant compte de vos désirs et de votre budget. Pour plus d’informations, contactez-nous au 02 99 74 27 88 ou via notre formulaire de contact. 21 rue Duguesclin - 35 500 Vitré 02 99 74 27 88 Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi : 9h30 - 12h30/14h30 - 19h [...]

… Chocolatier Rennes

BRUNO LE DERF – Votre chocolatier Rennes   Envie de déguster des délices de chocolat pour éveiller vos papilles ? Votre chocolatier Rennes comblera toutes vos demandes selon vos envies et vos goûts. En effet, notre BRUNO LE DERF met toute son expertise et son savoir-faire en œuvre afin de vous offrir des créations de chocolats à la hauteur de vos attentes. De ce fait, votre chocolatier Rennes vous propose une large gamme de chocolat de différentes saveurs et textures, à savoir : Les pralinés, Les ganaches, Les bi-couches, Les moulés, Les grignotages. Passionné par son métier, nous assurons la personnalisation de nos divers produits pour accompagner toutes vos occasions. De plus, votre artisan chocolatier Rennes s’engage à fabriquer les chocolats dans le respect des règles de l’art. En outre, il reste à votre entière disposition pour vous orienter dans vos choix en tenant compte de vos désirs et de votre budget. Pour plus d’informations, contactez-nous au 02 23 46 39 25 ou via notre formulaire de contact. Grand Quartier - 35 760 Saint Grégoire 02 23 46 39 25 Horaires d’ouverture : Du lundi au samedi : 9h30 - 20h [...]

Go to Top