Tous les pralinés proposés par Bruno Le Derf sont fabriqués maison, dans son laboratoire de Vitré, sur une base de fruits secs bruts. Préalablement caramélisés, broyés ou mixés, amande, noisette, pignon de pin (pour ne citer qu’eux) sont mélangés au chocolat pour obtenir des pralinés à la texture délicieusement feuilletée, croustillante ou moelleuse.
Il peut se déguster accompagné d’un café ou d’un thé, mais aussi d’un digestif*.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
C’est au choix ! Et c’est à découvrir en parcourant toute la gamme des créations de votre artisan chocolatier !
